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LES FACTEURS TECHNIQUES QUI INFLUENCENT L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ET LA DISTRIBUTION.

TECHNICAL FACTORS INFLUENCING COLD STORAGE AND DISTRIBUTION.

Auteurs : STOLK A. L.

Type d'article : Article, Synthèse

Résumé

L'AUTEUR ETUDIE L'AVENIR DU FROID DANS LE SECTEUR DE L'ALIMENTATION. IL CONVIENT D'UTILISER LES CFC AVEC PLUS DE SOIN ET, FINALEMENT, DE LES REMPLACER. ON UTILISERA DAVANTAGE L'AMMONIAC, MAIS DANS CERTAINES LIMITES. QU'IL S'AGISSE DES CFC OU DE L'AMMONIAC, LE PERSONNEL DEVRA AVOIR UNE FORMATION TECHNIQUE PLUS COMPLETE ET UNE CERTIFICATION INTERNATIONALE SERA NECESSAIRE. LES REMPLACANTS DES CFC UTILISES DANS LES ISOLANTS SONT MOINS EFFICACES. L'EPAISSEUR DE L'ISOLATION DEVRA ETRE AUGMENTEE. LE RENDEMENT ENERGETIQUE EST PRIMORDIAL POUR LIMITER LES PROBLEMES DE RECHAUFFEMENT DE LA TERRE, AUSSI LES COUTS DU FROID AUGMENTERONT-ILS POUR PERMETTRE L'AMELIORATION DE CE RENDEMENT. LES SYSTEMES DE REGULATION DOIVENT ETRE PLUS PRECIS. D.W.H.

Détails

  • Titre original : TECHNICAL FACTORS INFLUENCING COLD STORAGE AND DISTRIBUTION.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0152
  • Langues : Anglais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 84 - n. 6
  • Date d'édition : 06/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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