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LES GOURMANDISES GLACEES A L'HEURE ALLEMANDE.

Auteurs : QUELLIER I.

Type d'article : Article

Résumé

LES ALLEMANDS DE RFA SONT AU 5E RANG DES CONSOMMATEURS EUROPEENS DE CREMES GLACEES. LA PRODUCTION INDUSTRIELLE REPRESENTE 78 % DU TOTAL DES VENTES ET CHERCHE A DEVELOPPER LE SECTEUR DES VENTES A EMPORTER. LA RECHERCHE DE LA QUALITE PRIME CHEZ TOUS LES PRODUCTEURS, DONT LA PLACE SUR LE MARCHE EST INDIQUEE. A LA MODE DE LA GLACE ITALIENNE SUCCEDEMAINTENANT CELLE DE LA GLACE AMERICAINE ET LES NOUVEAUTES SONT SOUVENT TRES APPRECIEES. DES DISCUSSIONS SUR LA LEGISLATION ET LA REGLEMENTATION SONT EN COURS POUR UNE HARMONISATION EUROPEENNE EN 1993. J.L.

Détails

  • Titre original : LES GOURMANDISES GLACEES A L'HEURE ALLEMANDE.
  • Identifiant de la fiche : 1990-0429
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Glacier fr. - vol. 42 - n. 453
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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