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Logistique des produits frais à sous-traitance en pleine croissance.

Auteurs : ROUAUD P. O.

Type d'article : Article

Résumé

Les industriels des produits frais de grande consommation ont tendance à sous-traiter davantage leurs prestations logistiques : transport, stockage, distribution. Les plate-formes de distribution nécessitent de lourds investissements et les systèmes partagés permettent de regrouper les flux et d'améliorer la performance en logistique. Mais certains distributeurs ou industriels restent attachés à la voie interne, soit parce que leur logistique est performante, soit parce que, si le volume qu'ils traitent est important, il est géré sur une grande quantité de produits qui réduit l'effet de masse. J.L.

Détails

  • Titre original : Logistique des produits frais à sous-traitance en pleine croissance.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3009
  • Langues : Français
  • Source : Usine nouv. - n. 2502
  • Date d'édition : 11/05/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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