Document IIF

MESURE DE LA CONCENTRATION D'ETHYLENE AVANT ET PENDANT LE TRANSPORT.

MEASUREMENT OF ETHYLENE GAS PRIOR TO AND DURING TRANSPORT.

Auteurs : LAWTON A. R.

Résumé

ETANT DONNE LA TRES FAIBLE CONCENTRATION A LAQUELLE CE GAZ AGIT, ON NE LE QUANTIFIE GENERALEMENT PAS A L'INTERIEUR DES UNITES DE LA CHAINE DE TRANSPORT. IL A TOUTEFOISETE SUGGERE QUE L'ETHYLENE EST RESPONSABLE D'UNE DIMINUTION DE LA QUALITE DU CHARGEMENT APRES DE LONGS VOYAGES. DES MESURES SYSTEMATIQUES ONT ETE EFFECTUEES DANS DES ENTREPOTS (POMMES, KIWIS). UN DISPOSITIF ELIMINATEUR A ULTRA-VIOLETS AETE ESSAYE.

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Format PDF

Pages : 2068-2073

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Détails

  • Titre original : MEASUREMENT OF ETHYLENE GAS PRIOR TO AND DURING TRANSPORT.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2456
  • Langues : Anglais
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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