Mesure des taux d'échange d'air dans les chambres de déverdissage d'agrumes.
Measuring air exchange rates for citrus degreening rooms.
Auteurs : MILLER W. M.
Résumé
On a mis au point et essayé une technique de mesure des taux de renouvellement d'air dans des chambres de déverdissage d'agrumes. Cette méthode consiste à introduire le CO2 selon une fonction croissante et à enregistrer la diminution ultérieure de sa concentration jusqu'au taux normal de l'air ambiant. On a modélisé cette baisse par une équation du premier degré. Lors d'essais dans des chambres commerciales le taux de renouvellement d'air variait de 16,5 à 0,6 renouvellements d'air/heure dans des chambres récemment construites.
Détails
- Titre original : Measuring air exchange rates for citrus degreening rooms.
- Identifiant de la fiche : 1993-0939
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1990
- Source : Source : Proc. Florida State hortic. Soc.
n. 102; 185-187; 7 ref.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Agrume; Traitement; Renouvellement d'air; États-Unis; Déverdissage; CO2
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- Langues : Anglais
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- Date : 03/05/1993
- Langues : Français
- Source : Contribution of Refrigeration to the Preservation of Quality in Fruit, Vegetables and Halieutic Products. Proceedings of the Symposium.
- Formats : PDF
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