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EFFET D'UN TRAITEMENT CHIMIQUE APPLIQUE AUX AGRUMES AVANT LE DEVERDISSAGE SUR LA POURRITURE APRES STOCKAGE AU FROID.

Résumé

ON A EVALUE UN TRAITEMENT DE DEVERDISSAGE PAR ASPERSION D'UNE SOLUTION DE 0,2 % DE TBZ (THIABENDAZOLE), SUR DES CITRONS ET DES MANDARINES. DES CITRONS EUREKA ONT ETE TRAITES AVEC 20 PPM D'ETHYLENE PENDANT 48 ET 72 H ET DES MANDARINES DANCY AVEC 5 A 10 PPM PENDANT 18, 36 ET 54 H. POUR LE DEVERDISSAGE, LES MEILLEURES PERIODES ETAIENT, RESPECTIVEMENT, DE 48 ET 36 H POUR LES CITRONS ET LES MANDARINES. L'ASPERSION REDUISAIT NETTEMENT L'APPARITION DE LA POURRITURE DE LA ZONE DU PEDONCULE DES CITRONS MAIS RETARDAIT LE DEVERDISSAGE ET ALTERAIT L'INTENSITE DE LA COULEUR. LES MANDARINES PRESENTAIENT PLUS DE POURRITURE ET MOINS DE SENSIBILITE AU TRAITEMENT DE DEVERDISSAGE AVEC LE TBZ.

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Format PDF

Pages : 783-790

Disponible à partir du 01/12/2022

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Détails

  • Titre original : EFFET D'UN TRAITEMENT CHIMIQUE APPLIQUE AUX AGRUMES AVANT LE DEVERDISSAGE SUR LA POURRITURE APRES STOCKAGE AU FROID.
  • Identifiant de la fiche : 1986-0200
  • Langues : Français
  • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 07/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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