Document IIF
Modélisation de la température des produits dans les cales frigorifiques.
Modelling product temperature in refrigerated holds.
Auteurs : MEFFERT H. F. T.
Résumé
Prediction of the cargo temperature range based on design and operational factors is a prerequisite for a rational control of product temperatures in transit and for the interpretation of temperature monitoring data. A coefficient to the quotient heat load over air circulation can roughly characterize the space-cargo configuration. Heat generating cargoes need a more refined approach. Heat load over air circulation can serve as a quality criterion, appreciating the design of the conditioning system. Values for an apparent configuration coefficient are quoted for a number of systems. With appropriate precautions concerning in-package overtemperature of heat generating products, the approach appears to be valid for storage rooms, transport equipment, and display cabinets.
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Format PDF
Pages : 1998-2
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Détails
- Titre original : Modelling product temperature in refrigerated holds.
- Identifiant de la fiche : 2000-2773
- Langues : Anglais
- Source : Refrigerated Transport, Storage and Retail Display.
- Date d'édition : 1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Transport frigorifique : généralités
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