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Obtention de glace binaire par évacuation des liquides.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : ZEMANÛK P. D., TARAN A. I., BAKCHI P. A., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The article presents an analysis of existing methods for obtaining binary (liquid) ice. The conditions of implementing a new version of "vacuum ice" technology are considered in detail for the case of spraying the liquid into a medium with the temperature lower than the crystallization point. An experimental check of the results obtained was performed using physical modelling of the technological process.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2004-2248
  • Langues : Russe
  • Source : Holodil'na Tehnika i Tehnologiâ - n. 3
  • Date d'édition : 2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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