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Performance d'un meuble de vente pour produits congelés utilisant le formiate de potassium comme frigoporteur.

De prestatie van een diepvries-verkoopmeubel met kaliumformiaat als secundair koudemiddel.

Auteurs : VERWOERD M., LIEM N., GERWEN R. J. M. van

Type d'article : Article

Résumé

A new secondary refrigerant based on potassium formate, has been developed. Compared to other secondary fluids, this secondary refrigerant has a low viscosity, while the thermodynamic properties are of the same order. For that reason it is a most promising alternative secondary refrigerant from an energy point of view and especially for low temperature applications. Tests have been carried out on a frozen food display cabinet. The influence of the flow rate and the inlet temperature of the secondary refrigerant has been investigated with the temperature of the frozen food as criterion.

Détails

  • Titre original : De prestatie van een diepvries-verkoopmeubel met kaliumformiaat als secundair koudemiddel.
  • Identifiant de la fiche : 2000-3119
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 93 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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