PartagerPoids économique des problèmes sanitaires liés aux maladies d'origine alimentaire aux États-Unis.
Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States.
Auteurs : SCHARFF R. L.
Type d'article : Article
Résumé
The Centers for Disease Control and Prevention have published new data on foodborne illnesses in the USA. 48 million Americans contract domestically acquired foodborne illness due to 31 identified pathogens for unspecified agents. The estimated cost of such illnesses is lower than in the past.
Détails
- Titre original : Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States.
- Identifiant de la fiche : 30004583
- Langues : Anglais
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Journal of Food Protection - vol. 75 - n. 1
- Date d'édition : 01/2012
- DOI : http://dx.doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-058
Liens
Voir la source
Indexation
-
Drobnoustroje chorobotwórcze i zatrucia pokarmo...
- Auteurs : ZADERNOWSKA A., CHAJECKA-WIERZCHOWSKA W., ZADERNOWSKI M.
- Date : 11/2012
- Langues : Polonais
- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 66 - n. 11
Voir la fiche
-
Cooling practices used in school foodservice.
- Auteurs : KRISHNAMURTHY K., SNEED J.
- Date : 12/2011
- Langues : Anglais
- Source : Food Protection Trends - vol. 31 - n. 12
Voir la fiche
-
Restaurant food cooling practices.
- Auteurs : BROWN L. G., RIPLEY D., BLADE H., et al.
- Date : 12/2012
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 75 - n. 12
Voir la fiche
-
Juice-associated outbreaks of human illness in ...
- Auteurs : VOJDANI J. D., BEUCHAT L. R., TAUXE R. V., et al.
- Date : 02/2008
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 71 - n. 2
Voir la fiche
-
Quantitative data analysis to determine best fo...
- Auteurs : SCHAFFNER D. W., BROWN L. G., RIPLEY D., et al.
- Date : 04/2015
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 78 - n. 4
Voir la fiche