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Poids économique des problèmes sanitaires liés aux maladies d'origine alimentaire aux États-Unis.

Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States.

Auteurs : SCHARFF R. L.

Type d'article : Article

Résumé

The Centers for Disease Control and Prevention have published new data on foodborne illnesses in the USA. 48 million Americans contract domestically acquired foodborne illness due to 31 identified pathogens for unspecified agents. The estimated cost of such illnesses is lower than in the past.

Détails

  • Titre original : Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States.
  • Identifiant de la fiche : 30004583
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Journal of Food Protection - vol. 75 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2012
  • DOI : http://dx.doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-058

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