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The advantages and disadvantages of single-phase secondary refrigerants are known. Auchan has successfully used a two-phase secondary refrigerant (ice slurry) in one of their hypermarkets. This application underlines the great interest of ice-slurry mixtures.
Détails
- Titre original : Premier générateur de coulis de glace chez Auchan.
- Identifiant de la fiche : 2002-2059
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 91 - n. 1018
- Date d'édition : 11/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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