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Premier supermarché allemand équipé d'une installation fonctionnant à l'ammoniac.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

On décrit cette installation, qui a été mise en service en septembre 1993. Elle permet de refroidir la chambre froide par le biais d'un circuit à saumure.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-2822
  • Langues : Allemand
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 22 - n. 1-2
  • Date d'édition : 01/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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