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Refroidissement indirect à ammoniac dans les supermarchés.

Raffreddamento indiretto con ammoniaca nei supermercati.

Auteurs : JESPER N., LUND S.

Type d'article : Article

Résumé

Dans un supermarché danois, une installation classique à détente directe de HCFC a été remplacée par un système indirect, bi-étagé à ammoniac, sans que soient eux-mêmes remplacés les évaporateurs de cellules frigorifiques ni les présentoirs. Les auteurs décrivent la nouvelle installation frigorifique et le programme de mesures réalisé sur l'ancienne installation et la nouvelle. Les résultats de ce programme montrent qu'une telle substitution est faisable. Compte tenu de la récupération de chaleur, l'installation de type indirect ne s'est pas révélée jusqu'à présent plus coûteuse en énergie, en dépit de considérations théoriques. Le recours à cette solution pourrait ainsi être généralisé. Les résultats définitifs du projet seront publiés dès qu'ils seront disponibles. J.G.

Détails

  • Titre original : Raffreddamento indiretto con ammoniaca nei supermercati.
  • Identifiant de la fiche : 1998-0126
  • Langues : Italien
  • Source : Zero sotto Zero - vol. 6 - n. 2
  • Date d'édition : 03/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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