Résultats de recherche

  • Document IIF

    Salting of mackerel fillets in refrigerated brine.

    Salage des filets de maquereau dans de la saumure réfrigérée.

    • Auteurs : WIDELL K. N., STANDAL I. B., SCHEI M., INDERGÅRD E., NORDTVEDT T. S.
    • Date d'édition : 26/08/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Poisson, Maquereau, Saumure, Experimentation, Sel (générique), Variation de température
    • Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
    • Formats : PDF, Vidéo
    Plus d'informations

  • Document IIF

    The effect of salinity and temperature on electromagnetic wave attenuation in brine.

    Effet de la salinité et de la température sur l'atténuation d'une onde magnétique dans la saumure.

    • Auteurs : HALES A., QUARINI G., HILTON G., et al.
    • Date d'édition : 03/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Coulis de glace, Glace, Saumure, Température, Onde, Électromagnétisme
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 51
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Improving energy efficiency in seafood freezing with brine technology.

    Améliorer l’efficacité énergétique de la congélation des produits de la mer grâce à des technologies à saumure.

    • Auteurs : SVENDSEN E. S., INDERGÅRD E., BENGSCH J., WIDELL K. N., KOSTER L., NORDTVEDT T. S.
    • Date d'édition : 11/06/2024
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Maquereau, Norvège, ENOUGH, Saumon, Experimentation, Consommation d'énergie, Saumure
    • Source : 8th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Energy consumption of hot gas, electrical and brine defrost.

    Comparaison de la consommation énergétique du dégivrage par gaz chauds, électrique et par saumure.

    • Auteurs : SKOVRUP M., VESTERGAARD N., KORTSTEE J.
    • Date d'édition : 11/04/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Gaz chaud, Généralité, Électricité, Mesure, Saumure, Simulation, Évaporateur, Économie d'energie, Dégivrage
    • Source : 8th Conference on Ammonia and CO2 Refrigeration Technology. Proceedings: Ohrid, North Macedonia, Avril 11-13, 2019.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Brine-to-water heat pump test system for small-scale oil-free turbo compressors.

    Système d’essai pour pompe à chaleur saumure-eau destinée aux turbocompresseurs sans huile de petite taille.

    • Auteurs : PETER A., ARPAGAUS C., MENET R., SCHIFFMANN J., BERTSCH S. S.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Petite taille, Saumure, Compresseur sec, Banc d'essai, Conception, Experimentation, Prototype
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Refrigerant charge distribution in brine-to-water heat pump using R290 as refrigerant.

    Distribution de la charge en frigorigène dans une pompe à chaleur saumure/eau utilisant le R290 comme frigorigène.

    • Auteurs : SANCHEZ MORENO GINER L., METHLER T., BARCELÓ RUESCAS F., GONZÁLVEZ-MACIÁ J.
    • Date d'édition : 01/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : R290, Propane, Faible charge, Charge en frigorigène, Saumure, Pompe à chaleur, Performance saisonniere, COP, Prototype, Frigorigène naturel
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 145
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Ice slurry production control system for supercooled brine in a nylon helical coiled heat exchanger.

    Système de régulation de la production de coulis de glace pour la saumure en surfusion dans un échangeur de chaleur à serpentin hélicoïdal en nylon.

    • Auteurs : BROOKS J. S., QUARINI G. L., TIERNEY M. J.
    • Date d'édition : 21/05/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Coulis de glace, Saumure, Surfusion, Production, Experimentation, Échangeur de chaleur, Chlorure de sodium
    • Source : 12th IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: Orford, Canada, May 21-23, 2018.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Refrigerant charge prediction fluctuations in the SCOP campaign of a brine-water heat pump.

    Fluctuations de prédiction de la charge en frigorigène lors de la campagne SCOP d'une pompe à chaleur saumure-eau.

    • Auteurs : SÁNCHEZ-MORENO-GINER L., BARCELÓ RUESCAS F., GONZÁLVEZ-MACIÁ J.
    • Date d'édition : 04/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Pompe à chaleur domestique, Charge en frigorigène, Hydrocarbure, Frigorigène naturel, Saumure, Performance saisonniere, Efficacité énergétique, Simulation
    • Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Simulation and experimental analysis of a plug-in brine cooled R744 transcritical refrigerated cabinet.

    Simulation et analyse expérimentale d'une armoire frigorifique intégrée au R744 transcritique refroidie par saumure.

    • Auteurs : KOTENKO O., MIYAGI K., KIMURA M.
    • Date d'édition : 21/08/2016
    • Langues : Anglais
    • Source : 12th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2016). Proceedings. Édimbourg, United Kingdom, August 21st-24th 2016.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    Effect of freezing conditions on the extractive component in oyster Crassostrea gigas.

    Effet des conditions de congélation sur la composante extractive d'huître Crassostrea gigas.

    • Auteurs : MURATA Y., TOUHATA K.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Azote, Saumure, Huitre, Experimentation, Éthanol, Congélation, Acide organique, Acide aminé
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Improvements for the ice slurry production with the supercooling method.

    Amélioration de la production de coulis de glace grâce à la méthode de surfusion.

    • Auteurs : GUND S., SCHMID O., KAUFFELD M.
    • Date d'édition : 13/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Coulis de glace, Stockage d'énergie thermique, Surfusion, Saumure, Experimentation, Production
    • Source : 15th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15th 2022.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Inactivation of Anisakis larvae in salt-fermented squid and pollock tripe by freezing, salting, and combined treatment with chlorine and ultrasound.

    Désactivation de larves d'Anisakis dans du calamar et des viscères de colin fermentés en saumure grâce à la congélation, à la salaison et au traitement combiné au chlore et aux ultrasons.

    • Auteurs : OH S. R., ZHANG C. Y., KIM T. I., et al.
    • Date d'édition : 06/2014
    • Langues : Anglais
    • Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 40
    Plus d'informations

  • Field experience with residential heat pumps in Switzerland: potential for improvement and future developments.

    Expérience de terrain sur des pompes à chaleur résidentielles en Suisse : potentiel d’amélioration et développements futurs

    • Auteurs : ARPAGAUS C., BERTHOLD M., UHLMANN M., KUSTER R., ESCHMANN M., BERTSCH S.
    • Date d'édition : 15/05/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur domestique, Air-eau, Saumure, Performance saisonniere, Efficacité énergétique, Optimisation, Vitesse variable, Variateur de fréquence, Suisse, Application domestique, Consommation d'énergie, Étude de cas
    • Source : 14th IEA Heat Pump Conference 2023, Chicago, Illinois.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • Document IIF

    ETUDE DE LA CONGELATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES LIQUIDES, PATEUX, SOLIDES FRACTIONNES, PAR UN SYSTEME A IMMERSION EN SAUMURE.

    • Auteurs : CORNIER G., GROUSSIAUT-MONBOISSET H.
    • Date d'édition : 07/08/1983
    • Langues : Français
    • Mots-clés : Congélateur industriel, Saumure, Immersion, Emballage, Congélation, Durée de congélation
    • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
    • Formats : PDF
    Plus d'informations

  • New brine system for skating rink.

    Nouveau système à saumure pour une patinoire.

    • Auteurs : DUMAS C.
    • Date d'édition : 08/1999
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Canada, Modernisation, Saumure, Patinoire, Corrosion, Circuit hydraulique
    • Source : ASHRAE Journal - vol. 41 - n. 8
    Plus d'informations
Voir tous les résultats dans la base documentaire Fridoc