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Production d'un coulis de glace dans un générateur sans pièces mobiles.

Erzeugung von Ice Slurry in einem Eisgenerator ohne bewegliche Teile.

Auteurs : BEHNERT T., KÖNIG H.

Résumé

Les auteurs analysent les avantages et inconvénients d'un coulis de glace produit dans un générateur sans pièces mobiles. Ils établissent les équations de transfert de chaleur entre le mélange diphasique et l'ammoniac en ébullition.

Détails

  • Titre original : Erzeugung von Ice Slurry in einem Eisgenerator ohne bewegliche Teile.
  • Identifiant de la fiche : 2004-0735
  • Langues : Allemand
  • Source : DKV-Tagungsbericht Ulm. 2001.
  • Date d'édition : 21/11/2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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