Rapport de la 6e session du Comité du Codex sur les fruits et légumes frais.

Auteurs : Commission du Codex Alimentarius, FAO

Type de monographie : Rapport, Guide/Manuel

Résumé

Le Comité du Codex sur les fruits et légumes frais a tenu sa sixième session à Mexico, Mexique, du 29 janvier au 2 février 1996. Extrait de la table des matières : avant-projet de code d'usages pour l'inspection et la certification de la qualité des fruits et légumes frais ; application de tolérances de qualité à l'importation ; rapport intérimaire sur l'utilisation d'indices objectifs de maturité dans les transactions commerciales concernant les fruits et légumes frais ; propositions tendant à modifier la liste des fruits et légumes frais devant faire l'objet en priorité d'une normalisation. En annexe : guide pour le classement des dommages provoqués par la congélation.

Détails

Titre original : Rapport de la 6e session du Comité du Codex sur les fruits et légumes frais.
Identifiant de la fiche : 1997-2596
Langues : Français
Sujet : Réglementation
Édition : FAO - Italie/Italie
Date d'édition : 01/1996
Collection : Commission du Codex Alimentarius
ISBN : 9252039430
Source : Source : ALINORM 97/35; 91 p.; (21 x 29.7); append.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation

Thèmes : Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…)
Mots-clés : Normalisation; Certification; Légume; Hygiène; Étiquetage; Emballage; Fruit