Résumé
Le respect de l'environnement pose de nouveaux problèmes aux supermarchés au sujet de leurs équipements frigorifiques. En effet, il leur faut limiter aussi bien l'action sur l'ozone que sur l'effet de serre : l'emploi, pour "transporter le froid" de la glace binaire "flo-ice", suspension de petits cristaux de glace, offre une solution intéressante et efficace dans de très nombreux cas.
Détails
- Titre original : Refroidissement indirect avec le fluide frigoporteur flo-ice.
- Identifiant de la fiche : 1996-2243
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 85 - n. 953
- Date d'édition : 05/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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