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REFROIDISSEMENT PAR FRIGORIGENES PERDUS DANS LE TRANSPORT DES ALIMENTS.

THE USE OF TOTAL LOSS REFRIGERANTS IN TRANSPORT OF FOODSTUFFS.

Auteurs : HEAP R. D., MANSFIELD J. E.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

MALGRE LES INCONVENIENTS D'UNE MAUVAISE REGULATION DES TEMPERATURES ET D'UN COUT D'EXPLOITATION ELEVE DES FRIGORIGENES PERDUS IL EXISTE DES CAS OU LES AVANTAGES DE FAIBLES INVESTISSEMENTS FINANCIERS, DE FAIBLES COUTS D'ENTRETIEN ET AUTRES FACTEURS D'EXPLOITATION RENDENT CETTE TECHNIQUE INTERESSANTE. ELLE EST TRES REPANDUE ACTUELLEMENT POUR LE TRANSPORT FRIGORIFIQUE DES DENREES PERISSABLES ET LES UTILISATEURS DISPOSENT D'UNE GAMME ETENDUE DE MATERIEL. ON DECRIT ESSENTIELLEMENT LES APPLICATIONS SE RAPPORTANT AU REFROIDISSEMENT AU COURS DE TRANSPORT UTILISANT DE L'AZOTE LIQUIDE ET DU DIOXYDE DE CARBONE SOLIDE OU LIQUIDE COMME FRIGORIGENES PERDUS.

Détails

  • Titre original : THE USE OF TOTAL LOSS REFRIGERANTS IN TRANSPORT OF FOODSTUFFS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1575
  • Langues : Anglais
  • Source : Inst. Refrig., Adv. Proof - 6 p.; 4 fig.; 2 tabl.; 5 ref.
  • Date d'édition : 04/11/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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