SECHAGE ET ENTREPOSAGE.
DRYING AND STORING.
Auteurs : MABBETT T.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
LES CEREALES HUMIDES DOIVENT ETRE REFROIDIES AVANT LEUR ENTREPOSAGE, SINON IL SE PRODUIT UN RECHAUFFEMENT SPONTANE. LES MOISISSURES ASSOCIEES AU RECHAUFFEMENT DES CEREALES HUMIDES PEUVENT PRODUIRE DES TOXINES DANGEREUSES POUR LES ANIMAUX ET L'HOMME. G.R.S.
Détails
- Titre original : DRYING AND STORING.
- Identifiant de la fiche : 1992-0665
- Langues : Anglais
- Source : Far East. Agric. - 1991.05-06; 30.
- Date d'édition : 1991
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Céréale; Moisissure; Toxicité; Réfrigeration; Séchage; Humidité
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- Langues : Français
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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