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SITUATION ACTUELLE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE : ALIMENTS CONGELES.

STATE OF THE FOOD INDUSTRY: FROZEN FOODS.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE AMERICAIN DES PRODUITS CONGELES, INEXISTANT EN 1930, A DEPASSE LES 12 MILLIARDS DE DOLLARS EN 1989 ; LES ENTREES REPRESENTENT 3.200 MILLIONS DE DOLLARS ET LES PLATS 1.100 MILLIONS. ON PRESENTE UN TABLEAU QUI CITE LES VALEURS DES DIFFERENTS PLATS ET ENTREES ; ON PREVOIT UNE AUGMENTATION STABLE DES VENTES DE DENREES CONGELEES. G.R.S.

Détails

  • Titre original : STATE OF THE FOOD INDUSTRY: FROZEN FOODS.
  • Identifiant de la fiche : 1991-0936
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Prog. Food Eng. - vol. 62 - n. 6
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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