Partager

Situation actuelle et perspectives de l'utilisation de la chaleur latente dans le transport des produits réfrigérés et congelés.

[In Spanish. / En espagnol.]

Auteurs : DOMINGUEZ M., PINILLOS J. M., ARIAS J. M.

Type d'article : Article

Résumé

L'emploi des solutions eutectiques dans le transport des produits périssables a été limité par certains problèmes qui seront peut-être surmontés prochainement. Comme elles présentent des avantages certains, il est très possible qu'une fois ces problèmes résolus, leur utilisation se développe et se généralise, après des études réalistes permettant leur application à des cas appropriés, avec des programmes de calcul ayant fait leurs preuves. Il est très possible que leur développement soit lié à d'autres, tels que l'accumulation thermique en climatisation et l'emploi de conteneurs thermiques pour le transport en général, aussi bien terrestre que maritime ou aérien.

Détails

  • Titre original : [In Spanish. / En espagnol.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-0508
  • Langues : Espagnol
  • Source : Refrig. Frial - n. 33
  • Date d'édition : 12/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation