PartagerAccumulation de froid dans le transport des produits périssables.
La acumulación del frio en el transporte de productos perecederos.
Auteurs : DOMÍNGUEZ M., PINILLOS J. M., ARIAS J. M., et al.
Type d'article : Article
Résumé
This article presents a study on cold storage in perishable products transport requiring controlled temperature conservation. This work provides solutions to several problems and presents different applications being developed, analysing the advantages found.
Détails
- Titre original : La acumulación del frio en el transporte de productos perecederos.
- Identifiant de la fiche : 2001-2048
- Langues : Espagnol
- Source : Refrig. Frial - n. 54
- Date d'édition : 03/2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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