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Tandis que le marché alimentaire général dérape, la consommation de produits congelés s'accroît en Italie.

While overall food market slips, frozen consumption rises in Italy.

Type d'article : Article

Résumé

Le marché italien affiche une augmentation honorable de 6,4 % pour 1993, année au cours de laquelle la consommation globale de nourriture a effectivement chuté. Tandis que dans les super et hypermarchés, les ventes de produits surgelés dominent encore le marché, le taux de croissance de 8,5 % de la restauration l'emporte de 5,2 % sur celui de la vente au détail.

Détails

  • Titre original : While overall food market slips, frozen consumption rises in Italy.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2581
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 36 - n. 1
  • Date d'édition : 07/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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