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Document IIF

TEMPERATURE DE LAITUE ICEBERG DE CALIFORNIE CHARGEE SUR DES REMORQUES ET EXPEDIEE SUR DES WAGONS PLATS RAIL-ROUTE.

TEMPERATURES OF CALIFORNIA ICEBERG LETTUCE LOADED IN TRAILERS AND SHIPPED ON RAILROAD FLATCARS.

Auteurs : HINSCH R. T., KINDYA W. G.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

CETTE ETUDE A ETE EFFECTUEE POUR DETERMINER L'ETENDUE DE L'ELEVATION DE TEMPERATURE DE LAITUE ICEBERG AU COURS DE TRANSPORTS A TRAVERS LES ETATS-UNIS DANS DES REMORQUES PLACEES SUR DES WAGONS PLATEFORME RAIL-ROUTE. ON EXAMINE LES TEMPERATURES DE TRANSPORT D'EXPEDITIONS COMMERCIALES, DEPENDANT DU TYPE DE CHARGEMENT, DE LA DISPOSITION DES PALETTES ET DE LA REPARTITION D'AIR ET ON LES COMPARE AUX RESULTATS D'UNE ETUDE PRECEDENTE DE 10 CHARGEMENTS DANS DES SEMI-REMORQUES FRIGORIFIQUES ROUTIERES. LA LAITUE PLACEE LOIN DU PLANCHER ET DES PAROIS DE LA REMORQUE PRESENTAIT UNE TEMPERATURE MOYENNE PLUS BASSE ET UNE DISPERSION DE TEMPERATURE PLUS FAIBLE QUE LA LAITUE CHARGEE SUR LE PLANCHER ET SERREE CONTRE LES PAROIS LATERALES.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 106-108

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : TEMPERATURES OF CALIFORNIA ICEBERG LETTUCE LOADED IN TRAILERS AND SHIPPED ON RAILROAD FLATCARS.
  • Identifiant de la fiche : 1985-2432
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 8 - n. 2
  • Date d'édition : 03/1985

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