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TENDANCES DU DEVELOPPEMENT DES ALIMENTS CONGELES EN EUROPE.

TRENDS IN EUROPE'S FROZEN FOODS GROWTH.

Type d'article : Article

Résumé

IL EXISTE UNE DEMANDE CROISSANTE D'ALIMENTS COMMODES DANS TOUS LES PAYS DE LA CEE. A PEU PRES LA MOITIE DES ALIMENTS CONGELES EST CONSTITUEE DE LEGUMES. PRESQUE TOUS LES SUPERMARCHES ET MAGASINS LIBRE-SERVICE VENDENT DES ALIMENTS CONGELES. LES DEUX TIERS ENVIRON DE L'ENSEMBLE DES VENTES SONT EFFECTUEES DANS DES MAGASINS DE DETAIL. AU ROYAUME-UNI UNE PATE A FRIRE SPECIALE A ETE MISE AU POINT POUR L'ENROBAGE DES PRODUITS FRITS. EN ALLEMAGNE LES VENTES DE VOLAILLE CONGELEE DEPASSENT LES VENTES DES AUTRES ALIMENTS CONGELES. LES PRODUITS CARNES SONT A LA POINTE DES VENTES EN SUEDE. C.R.F.

Détails

  • Titre original : TRENDS IN EUROPE'S FROZEN FOODS GROWTH.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1788
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Food Eng. int. - vol. 7 - n. 1-2
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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