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Transport frigorifique.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : PANOZZO G., BOLDRIN B., CAMPORESE R., CORTELLA G.

Type d'article : Article, Synthèse

Résumé

On résume et analyse les aspects techniques et pratiques du transport de denrées périssables. Après avoir indiqué les problèmes de la chaîne du froid et une étude du développement du transport frigorifique, on présente un rapport de la normalisation ISO sur les groupes de chargement, y compris les palettes et les différents types de conteneurs. On décrit le transport routier en ce qui concerne les spécifications thermiques des véhicules pour moyenne et longue distance, les besoins d'isolation des voitures de livraison, les réservoirs et les camions et remorques à plusieurs compartiments. On analyse le transport rail-route en ce qui concerne aussi bien les spécifications pour les wagons frigorifiques et isothermes que les conteneurs rail-route interchangeables. On analyse les problèmes de l'isolation des conteneurs quant à la structure des parois et les matériaux isolants ; on compare les différentes techniques de construction. On résume et analyse les installations frigorifiques utilisées dans le transport de denrées périssables. Le dernier chapitre traite des réglementations de la certification et de l'essai des différents moyens de transport. A.P.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-2276
  • Langues : Italien
  • Source : Industria italiana del Freddo - vol. 46 - n. 5
  • Date d'édition : 09/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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