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LES OBJECTIFS DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE EN CHINE : UNE CHAINE DU FROID EFFICACE.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : GOHRINGER P.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR DECRIT LA SITUATION EN REPUBLIQUE POPULAIRE DE CHINE, OU IL SEMBLERAIT QU'IL N'Y AIT AUCUNE CHAINE DU FROID APPROPRIEE EN REFRIGERATION OU CONGELATION. CECI EST DU SURTOUT A UN MANQUE DE CAMIONS ET DE WAGONS FRIGORIFIQUES ; ET POURTANT LE RESEAU DE CHEMINS DE FER EST SUFFISANT ET, DANS CERTAINES REGIONS, LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES PRESENTENT UNE SUR-CAPACITE. LES WAGONS FRIGORIFIQUES NE TRANSPORTENT QUE 20 % DE TOUTES LES DENREES PERISSABLES TRANSPORTEES PAR RA L'AUTEUR DECRIT LES ASPECTS TECHNIQUES DE CES WAGONS, AINSI QUE LA SITUATION DES EXPORTATIONS EN CHINE, LE TRAFIC DE CONTENEURS TRES LIMITE, ET LES CONDITIONS DU TRANSPORT ROUTIER (OU LA VIANDE ET LE POISSON CONGELES SONT SOUVENT TRANSPORTES SUR DES CAMIONS OUVERTS). M.C.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-2769
  • Langues : Allemand
  • Source : Kälte + Klimatechnik (Die) - vol. 44 - n. 1
  • Date d'édition : 01/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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