PartagerUN NOUVEAU PROCEDE DE CRYOCONCENTRATION.
NEW PROCESS FOR FREEZE CONCENTRATION.
Type d'article : Article
Résumé
DESCRIPTION D'UNE INSTALLATION UTILISEE POUR LA FABRICATION DU CAFE SOLUBLE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-184755.
Détails
- Titre original : NEW PROCESS FOR FREEZE CONCENTRATION.
- Identifiant de la fiche : 1985-0172
- Langues : Anglais
- Source : World Coffee Tea - vol. 24 - n. 8
- Date d'édition : 1983
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Graines et plantes - Mots-clés : Café; Procédé; Cryoconcentration
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- Langues : Anglais
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