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Document IIF

A new refrigerating system for the containerized transport of perishables.

Un nouveau système frigorifique pour le transport en conteneurs des denrées périssables.

Auteurs : BRUINSMA M. H., BONTE A.

Résumé

Le transport maritime des denrées périssables est caractérisé par une demande, sans cesse en augmentation, de vitesse, aussi bien en mer que dans les ports. Les délais d'immobilisation dans les ports ont été réduits, grâce au rôle croissant des conteneurs, au détriment du transport des marchandises en colis. Le dernier progrès en la matière est le transport dans des conteneurs "flatrack", où on fait circuler de l'air refroidi en-dessous des palettes. Cette solution permet de courts délais de chargement et de déchargement, comme cela est le cas pour les conteneurs, mais sans les coûts d'investissement importants nécessaires pour les conteneurs frigorifiques. On a mis au point un nouveau système de distribution d'air permettant d'assurer un temps de refroidissement réduit, comme cela est le cas pour le transport des marchandises en colis ou sur palettes. Des mesures effectuées sur le premier navire équipé de ce système ont permis de confirmer la courbe de températures calculées.

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Format PDF

Pages : 1994-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

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Détails

  • Titre original : A new refrigerating system for the containerized transport of perishables.
  • Identifiant de la fiche : 1996-3105
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration in Sea Transport - Today and in the Future
  • Date d'édition : 1997
  • Disponible à la bibliothèque de l'IIF

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