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Une nouvelle méthode efficace sur le plan énergétique pour la production de coulis de glace.

A new and energy efficient method for ice slurry production.

Numéro : 0120

Auteurs : GUND S., SCHMID O., KAUFFELD M.

Résumé

As the energy transition progresses, the need for cost-effective, efficient and reliable energy storage is growing. If large amounts of thermal energy need to be stored, phase change materials (PCMs) can be a space-saving option. A relatively inexpensive and non-toxic PCM with outstanding thermal properties is ice - even pumpable in the form of ice slurry. The most common method of producing ice slurry is to scrape ice from a cooled surface. This results in high losses. In the past, many other methods for ice slurry production have been developed, but they have not been successful on a large scale. In this paper, a new energy-efficient and low-maintenance ice slurry production process is presented and its thermal properties are investigated.

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Pages : 5 p.

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Détails

  • Titre original : A new and energy efficient method for ice slurry production.
  • Identifiant de la fiche : 30029708
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Technologie
  • Source : 15th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15th 2022.
  • Date d'édition : 13/06/2022
  • DOI : http://dx.doi.org/10.18462/iir.gl2022.0120
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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