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Document IIF
Update on refrigerated transport fleet.
Numéro : 18394
Auteurs : CAVALIER G., DEVIN E., MARCY M., SUQUET T., FERTEL C.
Résumé
Le transport sous température dirigée reste un maillon clef de la chaine du froid de la fourche à la fourchette. Il s’est fortement développé depuis un siècle et a évolué techniquement. Mais de nombreux pays dans le monde souffrent encore de l’insuffisance de moyens de transport frigorifique ou de leur manque d’adéquation aux besoins ou de leurs performances entrainant des ruptures de chaine du froid. Ces ruptures de chaine du froid entrainent des pertes de denrées alimentaires et, parfois des crises sanitaires.
Les auteurs s’intéressent à la situation actuelle du parc de transport sous température dirigée et à son évolution au cours des dernières décennies. A partir des bases de données d’engins de transport ils analysent le parc d’engins de transport frigorifique d’un point de vue technique et économique. Cette analyse qualitative et quantitative du parc donne une image du parc dans la suite des publications régulières des experts sur ce sujet depuis un siècle.
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Format PDF
Pages : 10 p.
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Détails
- Titre original : Update on refrigerated transport fleet.
- Identifiant de la fiche : 30034757
- Langues : Anglais
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : 9th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: April 12-14 2026
- Date d'édition : 04/2026
- DOI : http://dx.doi.org/10.18462/iir.iccc.2026.8394
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