PartagerVenlo (Pays-Bas) : une usine de transformation de légumes opte pour la bétaïne en tant que frigorigène naturel.
'Bietensap': innovatieve natuurlijke koudedrager toegepast bij Venlose groenteverwerker.
Auteurs : WILLEMS B. P. M.
Type d'article : Article, Étude de cas
Détails
- Titre original : 'Bietensap': innovatieve natuurlijke koudedrager toegepast bij Venlose groenteverwerker.
- Identifiant de la fiche : 2004-1253
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 96 - n. 9
- Date d'édition : 09/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Systèmes frigorifiques indirects;
Légumes - Mots-clés : Industrie alimentaire; Betterave; Pays-Bas; Légume; Installation frigorifique; Étude de cas; Jus de légume; Frigoporteur
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