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Ventilation d'air frais dans l'entreposage frigorifique des fruits et légumes frais.

Fresh air ventilation in cold storages for fresh F&V.

Auteurs : AERON R.

Type d'article : Article, Synthèse

Résumé

Cet article explique les effets des hauts niveaux de CO2 dans les systèmes d'entreposage frigorifique, ainsi que les méthodes pour maintenir des niveaux de CO2 appropriés.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : C20-C24

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Fresh air ventilation in cold storages for fresh F&V.
  • Identifiant de la fiche : 30001692
  • Langues : Anglais
  • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 2 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2011

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