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45 829 fiches
A TWO-STAGE ABSORPTION HEAT PUMP FOR HEATING AND COOLING.
POMPE A CHALEUR A ABSORPTION BIETAGEE POUR LE CHAUFFAGE ET LE REFROIDISSEMENT.
Document IIF
HOW EFFICIENT IS YOUR REFRIGERATION SYSTEM.
VOTRE SYSTEME FRIGORIFIQUE EST-IL EFFICACE.
EXPERIMENTATIONS RELATIVES A UN MEUBLE DE VENTE POUR PRODUITS DE IVE GAMME.
SHAPE FACTORS FOR PREDICTION OF CHILLING TIMES OF IRREGULAR SHAPES.
LES FACTEURS GEOMETRIQUES POUR LA PREVISION DES TEMPS DE REFRIGERATION DES FORMES IRREGULIERES.
A MANAGEMENT TOOL TO IMPROVE THE MICROBIAL QUALITY OF REFRIGERATED FOODS.
UNE METHODE DE GESTION POUR AMELIORER LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS REFRIGERES.
THE FROZEN FOOD INDUSTRY: KEYS TO COMPETITIVENESS.
L'INDUSTRIE DES PRODUITS CONGELES : LES CLES DE LA COMPETITIVITE.
DETERMINATION OF THE SOLID/LIQUID RATIO OF FROZEN FOOD BY NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE (NMR) SPECTROSCOPY.
DETERMINATION DU RAPPORT SOLIDE/LIQUIDE DE PRODUITS ALIMENTAIRES CONGELES A L'AIDE DE LA RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE (RMN).
A COMPUTER PROGRAM PACKAGE FOR THE SIMULATION OF FREEZING OF FOODS.
UN ENSEMBLE DE LOGICIELS POUR SIMULER LA CONGELATION DES ALIMENTS.
UTILIZATION OF ADVANCED TECHNOLOGY CONTROLLED-ATMOSPHERE EQUIPMENT FOR STORAGE, TRANSPORTATION AND MARKETING OF PERISHABLE COMMODITIES.
UTILISATION D'EQUIPEMENTS D'ATMOSPHERE CONTROLEE PERFECTIONNES POUR L'ENTREPOSAGE, LE TRANSPORT ET LA COMMERCIALISATION DE DENREES PERISSABLES.
USE OF ETHYLENE ABSORBERS IN EXTENDING PRODUCE SHELF LIFE.
UTILISATION D'ABSORBEURS D'ETHYLENE POUR PROLONGER LA DUREE DE CONSERVATION DES PRODUITS.
WET AIR COOLING OF FRUITS, VEGETABLES AND FLOWERS. CURRENT PRACTICE IN EUROPE.
REFROIDISSEMENT PAR AIR HUMIDIFIE DES FRUITS, DES LEGUMES ET DES FLEURS. PRATIQUES ACTUELLES EN EUROPE.
LOW TEMPERATURE STORAGE OF SOLANACEOUS CROPS IN TRINIDAD AND TOBAGO.
ENTREPOSAGE A BASSE TEMPERATURE DES SOLANACEES DANS LES ILES DE TRINIDAD ET DE TOBAGO.
THE ETIOLOGY OF APPLE COMMON SCALD.
ETIOPATHOGENESE DE L'ECHAUDURE DES POMMES.
THE ROLE OF CALCIUM AND CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE IN CONTROLLING PATHOGENS OF APPLES.
LE ROLE DU CALCIUM ET D'UN ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE SUR L'ELIMINATION DES PATHOGENES DANS LES POMMES.
TRANCHES DE POMMES CONSERVEES A 277 K (4 DEG C). PREVENTION DES BRUNISSEMENTS ENZYMATIQUES PAR LES CHLORURES.
PHYSIOLOGICAL DISORDERS OF < ABBE FETEL > PEARS AS AFFECTED BY LOW-O2 AND REGULAR CONTROLLED-ATMOSPHERE STORAGE.
INFLUENCE DE LA CONSERVATION A FAIBLES CONCENTRATIONS D'OXYGENE ET DE L'ATMOSPHERE CONTROLEE TRADITIONNELLE SUR LES ALTERATIONS PHYSIOLOGIQUES DES POIRES ABBE FETEL.
ECONOMIC IMPACT OF COOLING DELAYS ON FRUITS AND VEGETABLES.
IMPACT ECONOMIQUE DES RETARDS DANS LE REFROIDISSEMENT DES FRUITS ET LEGUMES.
COATING TREATMENTS IN POSTHARVEST BEHAVIOR OF ORANGES.
COMPORTEMENT DES ORANGES A L'ENROBAGE POSTRECOLTE.
RESPONSE OF TWO CULTIVARS OF MANGO FRUITS IMMERSED IN A CALCIUM SOLUTION TO COLD STORAGE AT DIFFERENT TIMES AND TEMPERATURES.
REPONSE DE DEUX CULTIVARS DE MANGUES IMMERGES DANS UNE SOLUTION DE CALCIUM A DIFFERENTES DUREES ET TEMPERATURES D'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
EFFECTS OF INTERMITTENT WARMING ON THE CHILLING INJURY OF CUCUMBER FRUITS.
EFFETS DU RECHAUFFAGE INTERMITTENT SUR L'ALTERATION DUE AU FROID DES CONCOMBRES.
INFLUENCE OF VARIETAL CHARACTERISTICS ON THE QUALITY OF FROZEN MANGO SLICES.
INFLUENCE DES CARACTERISTIQUES DE LA VARIETE SUR LA QUALITE DE TRANCHES DE MANGUE CONGELEES.
COMBINAISON D'UNE FAIBLE DOSE D'IRRADIATION AVEC L'ATMOSPHERE CONTROLEE POUR RALENTIR LE MURISSEMENT DES FRAISES.
ENZYME INDICATORS OF ADEQUATE BLANCHING.
INDICATEURS ENZYMATIQUES D'UN BLANCHIMENT APPROPRIE.
INTEGRATED BLANCHING-COOLING OF LEAFY VEGETABLES.
BLANCHIMENT-REFROIDISSEMENT INTEGRE DES LEGUMES A FEUILLES.
EFFECT OF DIFFERENT BLANCHING CONDITIONS ON THE TEXTURE OF FROZEN VEGETABLES.
EFFET DE DIFFERENTES CONDITIONS DE BLANCHIMENT SUR LA TEXTURE DES LEGUMES CONGELES.
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