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Document IIF
Towards a sustainable cold chain.
Vers une chaîne du froid durable.
Improved efficiency and real time temperature monitoring in the food supply chain.
Efficacité améliorée et suivi de la température en temps réel dans la chaîne du froid alimentaire.
Prediction of thermal conductivity for frozen foods with air voids.
Prévision de la conductivité thermique pour des denrées congelées avec des poches d'air.
Possible use of negative ions and ozone as anti-bacterial mixture.
Utilisation possible d'ions négatifs et d'ozone comme mélange antibactérien.
Theoretical analysis of the coupling of heat and mass transfer of fruits and vegetables in precooling.
Analyse théorique et couplage du transfert de chaleur et de masse des fruits et légumes au cours du prérefroidissement.
The potential for supercooled storage of vegetables and fruits.
Le potentiel de l'entreposage sous-refroidi de fruits et de légumes.
Growth potential of Listeria monocytogenes in salted diced bacon.
Potentiel de croissance de Listeria monocytogenes dans du bacon salé et coupé en dés.
Regression equations for heat load and weight loss during beef chilling.
Equations de régression pour la charge thermique et la perte de masse pendant la réfrigération de boeuf.
Distribution of superchilled meat.
Distribution de viande surréfrigérée.
Estimation of CO2 emissions from the transportation process of mackerel in Japan.
Estimation des émissions de CO2 dans le processus de transport de maquereaux au Japon.
Superchilling, ice fraction and quality.
Le surrefroidissement, la fraction de glace et la qualité.
Bread freezing and storage: impact of process condition on energy demand.
Congélation et entreposage du pain : impact des conditions de traitement sur la consommation d'énergie.
The energy saving potential of ambient cooling systems.
Le potentiel d'économies d'énergie des systèmes de refroidissement de l'air ambiant.
Thermal modelling of catering meals under blast-cooling.
Modélisation thermique du refroidissement par air forcé des repas chez un traiteur.
Chilling individual retail pots of hot-filled soups and sauces using air to meet cook-chill guidelines.
Réfrigération des pots individuels de soupes et de sauces remplies à chaud et utilisant l'air et vendues au détail : répondre aux directives concernant la cuisson/réfrigération.
Reducing energy consumption in cold storage rooms.
Réduction de la consommation d'énergie dans les chambres froides.
Waste heat driven MAC.
Conditionnement d'air mobile utilisant la chaleur récupérée.
Reducing the environmental impact of refrigeration: an INEOS Fluor perspective.
Réduire l'impact environnemental du froid : une perspective d'INEOS Fluor.
Cryogenic refrigerated transport equipment tests: methodology and results.
Essais sur les équipements de transport frigorifique : méthodologie et résultats.
Evaluation of secondary coolants in multi-temperature indirect refrigeration systems for transport applications.
Evaluation des frigoporteurs dans des systèmes frigorifiques indirects multitempératures pour les applications de transport.
Experimental evaluation of optical absorption coefficient of insulated vehicle sandwich panel at the sun radiation.
Evaluation expérimentale du coefficient d'absorption optique du rayonnement solaire d'un panneau sandwich.
Air leakage and heat leakage in insulated road transport equipment.
Fuites d'air et de chaleur dans un équipement de transport routier isolant.
Dynamic simulation of the refrigerated compartment of a truck coupled with its refrigeration system.
Simulation dynamique du compartiment frigorifique d'un camion couplé à son système frigorifique.
Influence of mass-flow injection ratio on an economised indirect multi-temperature transport refrigeration system.
Système frigorifique de transport indirect multitempérature à économiseur : influence du débit massique de l'injection.
Modelling and experimental investigation of a transportation refrigeration system.
Modélisation et étude expérimentale d'un système de transport frigorifique.
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