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55 résultats
Document IIF
Effect of freezing conditions on the extractive component in oyster Crassostrea gigas.
Effet des conditions de congélation sur la composante extractive d'huître Crassostrea gigas.
Review of low-cost organic and inorganic phase change materials with phase change temperature between 0°C and 65°C.
Analyse des matériaux à changement de phase organiques et inorganiques à faible coût dont la température de changement de phase se situe entre 0 °C et 65 °C.
La biopréservation, une barrière complémentaire au froid pour garantir la qualité de la viande de porc fraîche.
Use of onion extract to prevent enzymatic browning of frozen Agaricus bisporus mushrooms.
Utilisation de l'extrait d'oignon pour prévenir le brunissement enzymatique des champignons Agaricus bisporus congelés.
Effect of Cold Shock Pretreatment Combined with Perforation-Mediated Passive Modified Atmosphere Packaging on Storage Quality of Cucumbers.
Effet du prétraitement par choc thermique combiné au conditionnement passif sous atmosphère modifiée par perforation sur la qualité de stockage des concombres.
Direct drive solar coolers.
Refroidisseurs solaires à entraînement direct.
Study on environmental and health effects of HFO refrigerants.
Étude des effets des frigorigènes HFO sur l’environnement et la santé.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Thermal storage properties of organic PCMs with operating temperature of 150 °C by DSC.
Étude des propriétés de stockage thermique des PCM organiques fonctionnant à une température de 150 °C par calorimétrie à balayage différentiel.
Postharvest biology and technology of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.).
Biologie et technologies après récolte des nèfles du Japon (Eriobotrya japonica Lindl.)
Discussion of the internal heat exchanger's effect on the Organic Rankine Cycle.
Analyse de l'effet de l'échangeur de chaleur interne sur le cycle organique de Rankine
Preparation and characterization of nano-scale Fe2P-based particles by surfactant-assisted high-energy ball milling.
Préparation et caractérisation de particules à l'échelle nanométrique à base de Fe2P grâce au meulage par balle à énergie élevée à l'aide d'agents tensio-actifs.
Rashladni fluidi: trajna resenja, ili dugotrajne obaveze ?
Frigorigènes : solutions à long terme ou obligations à long terme ?
Systematic melting point adjustment for certain salt hydrates.
Ajustement systématique du point de fusion de certains hydrates de sel.
Use of coolants at phase transition for foodstuffs refrigeration.
Utilisation de frigoporteurs à changement de phase pour la réfrigération des denrées alimentaires.
Veille sectorielle
2 résultats
Packaging innovations
Plant-based food packaging Biodegradable packaging looks set to be the way of the future. A sharp rise in demand for natural products and healthier food added to the stability of maize prices versus those of petroleum-based polymers have...
Réservez votre place ! Une session de formation sur les équipements de transport frigorifique
Le 9 octobre 2023, la Wageningen Academy organise une journée de formation sur le transport frigorifique à destination des professionnels du secteur.
Encyclopédie du Froid
1 résultat
La fabrication additive d’échangeurs de chaleur
Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...