Résultats de recherche

Fourier Transform Infrared Spectroscopy enables rapid differentiation of fresh and frozen/thawed chicken.

La spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier permet une différenciation rapide entre poulet frais et congelé / décongelé.

• Auteurs : GRUNERT T., STEPHAN R., EHLING-SCHULZ M., et al.
• Date d'édition : 02/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Décongélation, Infrarouge, Comparaison, Qualité, Spectroscopie, Produit frais, Produit congelé, Poulet
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 60

Document IIF

Experimental evaluation of dynamic compositions of refrigerant mixture in heat pump system by NIR absorption spectroscopy.

Évaluation expérimentale de la composition dynamique du mélange de frigorigènes dans un système frigorifique par spectroscopie d’absorption dans le proche infrarouge (NIR). 

• Auteurs : MIYAWAKI K., SHIKAZONO N.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : R32, R1234yf, Infrarouge, Spectroscopie, Composition chimique, Experimentation
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Document IIF

Online composition measurements of refrigerant mixtures by optical fibres and infrared spectroscopy.

Mesurages en différents points de la composition de mélanges de frigorigènes par fibres optiques et spectroscopie infrarouge.

• Auteurs : TOBALY P., TERRIER M. F.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Infrarouge, R744, R290, Spectroscopie, Propane, Prévision, Mélange, Fibre optique, Experimentation, Frigorigène, CO2
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Potential of NIR spectroscopy to determine the composition of ammonia-water mixtures for absorption refrigeration applications.

Potentiel de la spectroscopie infrarouge proche (NIR) à déterminer la composition des mélanges ammoniac-eau pour les applications frigorifiques à absorption.

• Auteurs : BARBA I., SALAVERA D., LARRECHI M. S., et al.
• Date d'édition : 03/05/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Infrarouge, Ammoniac-eau, Ammoniac, Système à absorption, Spectroscopie, Mélange, Concentration
• Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
• Formats : PDF

Front-face fluorescence spectroscopy coupled with chemometric tools for monitoring fish freshness stored under different refrigerated conditions.

Spectroscopie à fluorescence frontale couplée à des outils chimiométriques pour la surveillance de la fraîcheur de poissons stockés sous différentes conditions frigorifiques.

• Auteurs : HASSOUN A., KAROUI R.
• Date d'édition : 08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Oxydation, Lipide, Spectroscopie, Produit frais, Poisson, Fluorescence, Entreposage frigorifique
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 54

Document IIF

In situ measurement of circulation composition of refrigerant mixture in heat pump system with NIR absorption spectroscopy.

Mesurage in situ de la composition du mélange de frigorigènes en circulation dans un système de pompe à chaleur par spectroscopie d’absorption dans le proche infrarouge (NIR).

• Auteurs : MIYAWAKI K., IKEDA S., HIRATSUKA K., SHIKAZONO N.
• Date d'édition : 06/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : R32, R1234yf, Mélange, Experimentation, Modélisation, Spectroscopie, Pompe à chaleur, Absorption
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 150
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF / Document IIF

Determination in-situ of the ionic liquid/H2O mixture composition by near-infrared spectroscopy to study the absorption process of water into the solution.

Détermination in-situ de la composition du mélange H2O/liquide ionique par spectroscopie dans le proche infrarouge afin d’étudier le processus d’absorption de l’eau dans la solution.

• Auteurs : LARRECHI M. S., SALAVERA D., PRIETO J., CORONAS A.
• Date d'édition : 01/09/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Système à absorption, Experimentation, Banc d'essai, Spectroscopie, Liquide ionique, Pompe à chaleur, Propriété thermodynamique, Absorbant
• Source : 6^th IIR Conference on Thermophysical Properties and Transfer Processes of Refrigerants
• Formats : PDF

Document IIF

Novel method for the analysis of clathrates.

Nouvelle méthode pour l'analyse des clathrates.

• Auteurs : STAHL T., ALLEN T., GUGGENHEIM J., BEARD P.
• Date d'édition : 26/08/2020
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Liquide, Solide, Gaz, Clathrate, Phase, Spectroscopie, Propriété thermodynamique
• Source : 6^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
• Formats : PDF

Document IIF

Application of Vis–NIR hyperspectral imaging in classification between fresh and frozen-thawed pork Longissimus Dorsi muscles.

Application d'imagerie hyperspectrale Vis-NIR pour la classification entre des muscles longissimus dorsi de porc frais et congelés puis décongelés.

• Auteurs : MA J., PU H., SUN D. W., et al.
• Date d'édition : 02/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Imagerie, Comparaison, Spectroscopie, Produit frais, Procédé, Porc, Congélation-décongélation
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 50
• Formats : PDF

Document IIF

Vibrational spectroscopic monitoring of structural changes in raw seafood meat during cold storage.

Suivi spectroscopique vibrationnel des changements structurels dans de la chair de fruits de mer pendant l'entreposage frigorifique.

• Auteurs : HARNKARNSUJARIT N., SUZUKI T., WATANABE M.
• Date d'édition : 23/06/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Structure, Mesure, Viande, Spectroscopie, Produit de la mer, Perte de masse, Entreposage frigorifique
• Source : 3^rd IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
• Formats : PDF

Absorption technologies materials and coatings corrosion performance under high temperature lithium-bromide environment.

Performance contre la corrosion des matériaux et enrobages de finition des technologies d’absorption exposées au bromure de lithium à haute température.

• Auteurs : MARTINEZ A., ALONSO L., BRUSCIOTTI F., et al.
• Date d'édition : 07/08/2017
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bromure de lithium, Revêtement, Absorption, Spectroscopie, Performance, Inhibiteur de corrosion, Experimentation, Corrosion
• Source : International sorption heat pump conference, ISHPC 2017, Tokyo august 7-10.

Quality retention of fresh tuna stored using supercooling technology.

Rétention de qualité du thon frais stocké grâce à la technologie de surfusion.

• Auteurs : KANG T., SHAFEL T., LEE D., LEE C. J., LEE S. H., JUN S.
• Date d'édition : 10/2020
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Thon, Qualité organoleptique, Surfusion, Experimentation, Exsudat, Perte, Durée de conservation, Spectroscopie, Poisson
• Source : Foods - 9 - 10
• Formats : PDF

A review of sensing technologies for new, low global warming potential (GWP), flammable refrigerants.

Synthèse des technologies de détection pour les nouveaux frigorigènes inflammables à faible potentiel de réchauffement planétaire (PRP).

• Auteurs : RESHNIAK V., CHEEKATAMARLA P., SHARMA V., YANA MOTTA S.
• Date d'édition : 09/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Application commerciale, Faible GWP, Capteur, Inflammabilité, Synthèse, Sécurité, Spectroscopie, Détection, Norme, Frigorigène
• Source : Energies - vol. 16 - 18
• Formats : PDF

Online, non-intrusive composition measurements of circulating CO2 based mixtures in an experimental heat pump by means of infra-red spectroscopy.

Mesurage en ligne et non-intrusif de la composition des mélanges à base de CO2 circulant dans une pompe à chaleur expérimentale, au moyen de la spectroscopie infrarouge.

• Auteurs : BOUTEILLER P., TERRIER M. F., BARBA-GARRANCHO M. I., et al.
• Date d'édition : 11/07/2016
• Langues : Anglais
• Source : 2016 Purdue Conferences. 16th International Refrigeration and Air-Conditioning Conference at Purdue.
• Formats : PDF

Myofibrillar Protein Interacting with Trehalose Elevated the Quality of Frozen Meat.

L'interaction de la protéine myofibrillaire avec le tréhalose permet d'améliorer la qualité de la viande congelée.

• Auteurs : XU S., LI P., HAN F., ZHOU H., ZHOU K., WANG Y., CAI K., LI C., XU B.
• Date d'édition : 04/2022
• Langues : Anglais
• Source : Foods - 11 - 7
• Formats : PDF

Out of the ordinary: tasting robot

A state-of-the-art tasting robot may transform quality and safety checks. Papero, a 60-com robot developed by NEC, is fitted with infrared spectroscopic technology and a processor and software. It can identify foods, list their ingredients and...

• Date de publication : 15/11/2006

Produire de l'ammoniac en consommant moins d'énergie (en anglais)

Des scientifiques de l'Institut de technologie de Tokyo ont mis au point un catalyseur amélioré facilitant la synthèse de l'ammoniac à seulement 50°C (alors que les techniques classiques nécessitent des...

• Date de publication : 06/07/2020
• Sujets : Alternatives aux HFC

Cryogenic applications: Cooling largest outer-space telescope

In his presentation on cryogenics applications at the IIR-AFF centenary conference in Paris (see Focus), Philippe Lebrun, President of the IIR's Section A, mentioned cryogenic detectors of cosmic signals and cited Herschel probe as an example. The...

• Date de publication : 12/08/2008