Ail : entreposage à basse température avant plantation au printemps.
Low-temperature storage of garlic for spring planting.
Auteurs : VOLK G. M., ROTINDO K. E., LYONS W.
Type d'article : Article
Résumé
These studies suggest that cured garlic can be spring planted and consumed year-round when bulbs are stored at -3 °C.
Détails
- Titre original : Low-temperature storage of garlic for spring planting.
- Identifiant de la fiche : 2006-0346
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 39 - n. 3
- Date d'édition : 2004
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Aliments préparés - Mots-clés : Ail; Variété; Qualité; Experimentation; Entreposage frigorifique
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