PartagerAmélioration de la sécurité alimentaire. Efficacité antimicrobienne des traitements par plasma froid.
Enhancement of food safety. Antimicrobial effectiveness of cold plasma treatments.
Auteurs : SMEU I., NICOLAU A. I.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Enhancement of food safety. Antimicrobial effectiveness of cold plasma treatments.
- Identifiant de la fiche : 30017370
- Langues : Anglais
- Source : Annals of the University "Dunarea de Jos" of Galati (The), Fascicle VI. Food Technology - vol. 38 - n. 1
- Date d'édition : 08/2014
Liens
Voir la source
Indexation
-
Effect of cold plasma treatment on the packagin...
- Auteurs : HOQUE M., MCDONAGH C., TIWARI B. K., KERRY J. P., PATHANIA S.
- Date : 02/2022
- Langues : Anglais
- Source : Applied Sciences - vol. 12 - n. 3
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Safety performance for a microbiocidal step (tr...
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Bull. FIL-IDF - n. 369
Voir la fiche
-
Use of electronic sensors for assessing food qu...
- Auteurs : HUEN J.
- Date : 01/2005
- Langues : Anglais
- Source : EUROFREEZE: Individual Quick Freezing of Foods - Workshop Proceedings, Sofia, Bulgaria, January 13-15, 2005.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Effet du mode de conditionnement à bord des bat...
- Auteurs : JEHANNO D., THUAULT D., LARNAUD P., ALLAUME P., BOURGEOIS C.
- Date : 1996
- Langues : Français
- Source : Sci. Aliments - vol. 16 - n. 2
Voir la fiche
-
Functional properties of vacuum-dried, freeze-d...
- Auteurs : CHINPARHAST N., JANTAWAT P., KRISTAVEE D.
- Date : 1995
- Langues : Anglais
- Source : ASEAN Food J. - vol. 10 - n. 1
Voir la fiche