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Amélioration du conditionnement et de la conservation du litchi à l'île de la Réunion.

Auteurs : NORMAND F., BOUFFIN J.

Type d'article : Article

Résumé

Les travaux entrepris à l'île de la Réunion portent en particulier sur l'amélioration de la chaîne de conditionnement du litchi, sur divers aspects du traitement des fruits après récolte au dioxyde de soufre, sur l'étude de différents paramètres permettant d'améliorer la durée de conservation du litchi et sur les techniques de recoloration des fruits après traitement.

Détails

  • Titre original : Amélioration du conditionnement et de la conservation du litchi à l'île de la Réunion.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0861
  • Langues : Français
  • Source : Fruits - vol. 50 - n. 3
  • Date d'édition : 05/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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