Applications du froid dans le commerce des produits alimentaires : exigences d'économie d'énergie.

Kältetechnik im Lebensmitteleinzelhandel: Energieeinsparung als Herausforderung.

Auteurs : JAKOBS R. M.


These proceedings contain 97 papers in German and 7 in English presented at the annual DKV (German Refrigeration Association) Conference held in Ulm, Germany. Themes: I. Cryogenics; cryopreservation and investigation methods; hydrogen and other cryogens; cryogenic components; large-scale projects. II.1. Research and development achievements; heat transfer; solar refrigeration; absorption and resorption systems. II.2. Compressor technology; heat exchangers; technology and simulation; heat pumps; applied technology and control; rules, laws and safety. III. Supermarket refrigeration; refrigerants; working fluid components; systems; simulation. IV. Energy efficiency; air distribution and thermal comfort; heat pump technology; pollutants and smells in building products; optimisation; fundamentals; special applications.


  • Titre original : Kältetechnik im Lebensmitteleinzelhandel: Energieeinsparung als Herausforderung.
  • Identifiant de la fiche : 2010-0124
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Environnement, Généralités
  • Source : Deutsche Kälte-Klima-Tagung: 2008, Ulm.
  • Date d'édition : 19/11/2008


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