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Aspects concernant les tests en exploitation du dégivrage automatique d'un refroidisseur d'air de grande capacité.

[In Romanian. / En roumain.]

Auteurs : NEAGA M.

Type d'article : Article

Résumé

Sont discutées les modalités de réaliser et tester le dégivrage automatique, avec des gaz chauds, de grands refroidisseurs d'air pour l'industrie alimentaire (pour les entrepôts et les tunnels de réfrigération et de congélation des produits alimentaires). Des valeurs des paramètres caractéristiques du dégivrage ont été établies (températures spécifiques, pression de condensation des gaz chauds, débit moyen d'évacuation de l'eau, etc.), et leur évolution dans le processus étudié.

Détails

  • Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-1474
  • Langues : Roumain
  • Source : Stiinte Tehnol. aliment. - vol. 2 - n. 2
  • Date d'édition : 03/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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