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Comparaison d'essais à bioluminescence ATP avec des méthodes de numération sur plaque classiques pour l'évaluation de la contribution microbienne de réfrigérateurs de consommateurs.

Comparison of a rapid ATP bioluminescence assay and standard plate count methods for assessing microbial contamination of consumers' refrigerators.

Auteurs : CHEN F. C., GODWIN S. L.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Comparison of a rapid ATP bioluminescence assay and standard plate count methods for assessing microbial contamination of consumers' refrigerators.
  • Identifiant de la fiche : 2007-0691
  • Langues : Anglais
  • Source : Journal of Food Protection - vol. 69 - n. 10
  • Date d'édition : 10/2006

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