PartagerCongélation de filets individuels à bord d'un chalutier.
Factory trawler to freeze single fillets.
Type d'article : Article
Résumé
Frigoscandia equipment of Sweden is supplying a flat products freezer to freeze fillets aboard a factory trawler. This is a completely new type of on board freezing system that single-freezes fish fillets directly after catching.
Détails
- Titre original : Factory trawler to freeze single fillets.
- Identifiant de la fiche : 1999-1756
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 37 - n. 7
- Date d'édition : 07/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Transport maritime;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Chalutier congélateur; Traitement; Suède; Poisson; Filet; Congélation
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Freezer prototype sails for Sakhalin Island: St...
- Auteurs : SMITH P.
- Date : 05/1994
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 33 - n. 5
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PLATE FREEZING FISH ON BOATS.
- Auteurs : JACUS J. M.
- Date : 02/1982
- Langues : Anglais
- Source : Fish. Gaz. - vol. 99 - n. 2
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LE POISSON : UN ALIMENT DE TOUTE PREMIERE QUALITE.
- Auteurs : GALTIER P.
- Date : 06/1986
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 248
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Methode zur Bestimmung des Gaping-Effekts in un...
- Auteurs : THIEMIG F., OELKER P.
- Date : 03/1998
- Langues : Allemand
- Source : Fleischwirtschaft - vol. 78 - n. 3
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Fish handling and processing: fillets cut from ...
- Date : 12/1999
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 38 - n. 12
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