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CONGELATION DES BOUTONS FLORAUX DES VARIETES DE CASSIS < DANKA > ET DE GROSEILLE < RED LAKE >.

SUPERCOOLING IN FLORAL BUDS OF < DANKA > BLACK AND < RED LAKE > RED CURRANTS.

Auteurs : WARMUND M., GEORGE M., TAKEDA F.

Type d'article : Article

Résumé

ON A EFFECTUE DES ANALYSES DIFFERENTIELLES THERMIQUES ET DES ESSAIS SUR LA VIABILITE APRES CONGELATION, AFIN DE MIEUX COMPRENDRE LA BIOPHYSIQUE DE LA CONGELATION DES BOUTONS DE FLEURS DES VARIETES DE CASSIS < DANKA > (RIBES NIGRUM L) ET DE GROSEILLE < RED LAKE > (RIBES SATIVUM, RCHD, SYME), CUEILLIES DE NOVEMBRE 1989 A MARS 1990. ON A EGALEMENT UTILISE LA MICROSCOPIE ELECTRONIQUE A BALAYAGE POUR DETERMINER LA RELATION ENTRE LA MORPHOLOGIE DES FLEURS ET LES CARACTERISTIQUES DE CONGELATION DES BOUTONS. LES ANALYSES THERMIQUES DIFFERENTIELLES ONT REVELE DE MULTIPLES COURBES ABRUPTES ET UNE OU DEUX COURBES PLUS LISSES, REPRESENTANT DE NOMBREUSES MODIFICATIONS EXOTHERMIQUES A BASSE TEMPERATURE. LES COURBES ABRUPTES ONT ETE ASSOCIEES A LA DETERIORATION APPARENTE DE L'INFLORESCENCE DANS LES ESSAIS DE VIABILITE. LE NOMBRE DE MODIFICATIONS EXOTHERMIQUES A BASSE TEMPERATURE N'A PAS CORRESPONDU AU NOMBRE DE RACEMES OU DE FLEURS PAR SIMULTANEMENT. LES ANALYSES THERMIQUES DIFFERENTIELLES EFFECTUEES EN DECEMBRE 1990 ONT REVELE QUE L'IMPORTANTE MODIFICATION EXOTHERMIQUE DECELEE ENTRE -14 ET -20 DEG C, DANS LES ECHANTILLONS DE < DANKA >, ETAIT DUE A LA CONGELATION DE L'EAU EN SURFUSION, DANS LA REGION EXTERIEURE NON VIVANTE DU PERIDERME DU TISSU DE LA CANNE, ATTACHE AU BOUTON.

Détails

  • Titre original : SUPERCOOLING IN FLORAL BUDS OF < DANKA > BLACK AND < RED LAKE > RED CURRANTS.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1162
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 116 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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