La résistance du bouton floral de la myrtille ne peut être déterminée par analyse thermique differentielle.
Blueberry flower-bud hardiness is not estimated by differential thermal analysis.
Auteurs : FLINN C. L., ASHWORTH E. N.
Type d'article : Article
Résumé
L'analyse thermique différentielle a été utilisée pour étudier le comportement à la congélation des boutons floraux de la myrtille "Berkeley" (Vaccinium corymbosum L.) à 10, 5, et 2 K/heure. Les expériences étaient conduites à différents niveaux de résistance sur des boutons (de tige de 5 cm) excisés et attachés. La présence et le nombre des exothermes de basses températures dans les bourgeons résistants augmentaient généralement quand les analyses étaient conduites en utilisant des vitesses de refroidissement plus grandes avec les bourgeons excisés. Le nombre d'exothermes de basse température détectés dans les bourgeons individuels ne correspondait pas au nombre de fleurons lésés. L'incapacité de détecter des exothermes de basses températures dans les bourgeons attachés à des segments de tiges et refroidis à 2 K/heure indique que l'analyse thermique différentielle ne peut déterminer de façon fiable la fermeté des boutons de fleurs de la myrtille provenant de plantations.
Détails
- Titre original : Blueberry flower-bud hardiness is not estimated by differential thermal analysis.
- Identifiant de la fiche : 1994-3538
- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 119 - n. 2
- Date d'édition : 03/1994
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Analyse thermique; Bouton floral; Bourgeon; Myrtille; Texture; Congélation; Fruit
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