CONTENEURS FRIGORIFIQUES DE NAVIRES : COMPREHENSION DE LEUR FONCTIONNEMENT ET UTILISATION EFFICACE POUR LE TRANSPORT DE PRODUITS HORTICOLES.

REFRIGERATED SHIPPING CONTAINERS: UNDERSTANDING THEIR OPERATION AND USING THEM EFFECTIVELY FOR THE CARRIAGE OF HORTICULTURAL PRODUCE.

Type d'article : Article

Résumé

ON ETUDIE EN DETAIL DEUX TYPES DE CONTENEURS : LE CONTENEUR < A HUBLOTS > POUR RACCORDEMENT AU SOUFFLAGE ET A LA REPRISE D'AIR FROID ET LE CONTENEUR A UNITE FRIGORIFIQUE INTEGREE. ON EXAMINE PLUS PARTICULIEREMENT L'ECOULEMENT ET LA DISTRIBUTION DE L'AIR AFIN DE MINIMISER LES GRADIENTS DE TEMPERATURE DANS LES CONTENEURSDE LEGUMES DONT LA RESPIRATION PRODUIT DE LA CHALEUR. ON COMMUNIQUE ET ON EXAMINE LES RESULTATS RELATIFS A DES CONTENEURS DE POIRES, TRANSPORTES D'AUSTRALIE A HONG KONG. ON PASSE EN REVUE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE DU CONTENEUR, LES SYSTEMES DE REGULATION ET D'ENREGISTREMENT DE LA TEMPERATURE DE L'UNITE FRIGORIFIQUE DU CONTENEUR AINSI QUE LE MONITORAGE. ON DONNE DES RECOMMANDATIONS POUR UN ARRIMAGE OPTIMAL DU CHARGEMENT DANS LE CONTENEUR. G.R.S.

Détails

Titre original : REFRIGERATED SHIPPING CONTAINERS: UNDERSTANDING THEIR OPERATION AND USING THEM EFFECTIVELY FOR THE CARRIAGE OF HORTICULTURAL PRODUCE.
Identifiant de la fiche : 1990-0835
Langues : Anglais
Source : CSIRO Food Res. Q. - vol. 48 - n. 1
Date d'édition : 1988
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Conteneurs et emballages
Mots-clés : Transport frigorifique; Poire; Performance; Légume; Contrôle; Conteneur frigorifique; Conteneur; Fruit