PartagerCourbes de survie d'espèces microbiennes entreposées par lyophilisation.
Survival curves for microbial species stored by freeze-drying.
Auteurs : MIYAMOTO-SHINOHARA Y., SUKENOBE J., IMAIZUMI T., et al.
Type d'article : Article
Résumé
The authors investigated the survival of microbial species stored at 5°C for up to 20 years following freeze-drying. Escherichia coli, Pseudomonas putida, Enterobacter cloacae, S. cerevisiae, Lactobacillus acidophus and Enteroccoccus faecium were studied. Excellent survival was attributed to a high level of desiccation along with sealing under vacuum.
Détails
- Titre original : Survival curves for microbial species stored by freeze-drying.
- Identifiant de la fiche : 2006-2664
- Langues : Anglais
- Source : Cryobiology - vol. 52 - n. 1
- Date d'édition : 02/2006
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Indexation
- Thèmes : Influence du froid sur les micro-organismes, virus et vaccins
- Mots-clés : Lyophilisation; Micro-organisme; Recherche; Survie
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