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Dégivrage à la demande des systèmes frigorifiques de supermarchés.

Demand defrost of supermarket refrigeration systems.

Auteurs : DATTA D., TASSOU S. A., et al.

Résumé

En général, on programme le dégivrage des congélateurs toutes les heures, et des casiers à température moyenne toutes les 8 heures. On étudie l'énergie utilisée pour le dégivrage dans les magasins d'alimentation ; on propose une méthode de dégivrage à la demande fondée sur l'intelligence artificelle, qui devrait surmonter les inconvénients des autres approches du dégivrage à la demande.

Détails

  • Titre original : Demand defrost of supermarket refrigeration systems.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0286
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 10/1995
  • Source : Source : CIBSE, Natl. Conf. Pap., Eastbourne
    vol. 2; 231-235; 3 fig.; 10 ref.

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