PartagerDesserts festifs : à la conquête de l'esprit gourmand.
Auteurs : TREAND V.
Type d'article : Article
Résumé
Marché de la pâtisserie surgelée en France en 1991 : un français sur quatre à peine achète de la pâtisserie surgelée (22,6 % des foyers, 1,86 kg par foyer acheteur). L'estimation en volume est de 12.500 tonnes. J.R.
Détails
- Titre original : Desserts festifs : à la conquête de l'esprit gourmand.
- Identifiant de la fiche : 1993-2310
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Surgélation - n. 312
- Date d'édition : 10/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
- Mots-clés : France; Statistique; Produit surgelé; Pâtisserie; Marché
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Francly speaking, rising frozen dough business ...
- Auteurs : SCHATZBERG J.
- Date : 10/1995
- Langues : Anglais
- Source : Quick frozen Foods int. - vol. 37 - n. 2
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Pâtisserie surgelée : décollage retardé.
- Auteurs : JUGNET F.
- Date : 03/1993
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 316
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Pâtisseries surgelées.
- Auteurs : JULLIEN B.
- Date : 10/1993
- Langues : Français
- Source : Linéaires - n. 75
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PRODUITS SURGELES A BASE DE PATE.
- Date : 16/04/1982
- Langues : Français
- Source : LSA - n. 841
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LES PATISSERIES : UN MARCHE ADOLESCENT.
- Auteurs : PROT B.
- Date : 1990
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 293
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